水戸で高級焼鳥と旬の食材の炭火焼き 串割烹燈火
水戸で厳選地鶏の高級焼鳥 旬の食材の炭火焼きと日本酒がたのしめます。 
水戸で産地直送の地鶏の焼き鳥と、旬の高級食材のお料理を楽しめる串割烹 燈火-TOMOSHIBI-をご利用ください。食材、お酒、店内、器、全て上質なものを揃え、ご来店をお待ちしております

水戸で比内地鶏の焼き鳥 高級感のある店内で接待にも

水戸で産地直送の比内地鶏を使用した焼き鳥と旬の高級食材のお料理を提供します串割烹 燈火-TOMOSHIBI-では、食材、日本酒、ワイン、器と酒器、そして店内、全てこだわりを持ってご用意しております。カウンター席の他に、個室のお部屋も御座います。プライベートではもちろん、接待や会食などビジネスでのご利用にも最適です。

水戸の大工町、周囲は賑やかな繁華街となっておりますが、店内に入りますと落ち着いた雰囲気と高級感のある内装で隠れ家的佇まいとなっております。ですのでゆっくり上質なお時間をお過ごし頂けます。

水戸で厳選焼き鳥 高級和牛の炭火串焼きも 

食事

こだわりの焼き鳥 産地直送比内地鶏の旨味をご堪能下さい

水戸にある高級焼鳥のお店、串割烹 燈火-TOMOSHIBI-では日本三大地鶏の一つ「秋田比内地鶏」を産地の生産者様より直接お店まで届けて頂き、鮮度抜群の地鶏をご用意しております。

名古屋コーチンなどと並び人気がある比内地鶏、焼き鳥としては高級な部類に入ります。しかし一度召し上がってもらえれば、その味に納得していただけると思います。程良く歯ごたえのあるその肉質は、嚙みしめるほどに旨味があふれ出します。広々した屋外で放し飼いで育てられ、また餌にもこだわりを持って育てられるため、臭みがなくお召し上がり頂けます。そして当店では現在希少となってきている国産の備長炭を使用しております。中でも紀州と並びその品質に定評のあり、高級備長炭として名高い「土佐備長炭」を使用。皮はパリっと、中はジューシーに焼き上げます。水戸で比内地鶏の高級焼鳥を提供します串割烹 燈火-TOMOSHIBI-へぜひお越しください。

厳選食材

こだわりの厳選食材を使用しております

水戸の高級焼鳥、串割烹 燈火-TOMOSHIBI-では比内地鶏の焼き鳥の他にも、旬の食材を使用した炭火串焼きやお料理をご用意しております。

常陸牛や米沢牛などのブランド和牛の炭火串焼き、旬の魚介や野菜、季節によってはエゾシカなどのジビエ等の炭火焼きが大変人気となっております。

そして串焼きの他、大変好評頂いているのが、南部鉄器の鉄釜で炊き上げる釜飯です。筍や松茸、自家製イクラや極上の雲丹など季節によりご用意しております。中でも人気がある「のどぐろの釜めし」はぜひお試しください。

もちろんお料理に合わせたお酒も充実しております。日本酒、ワイン、ウイスキー、焼酎各種ございます。中でも日本酒は各地の日本酒を選りすぐり、多彩なラインナップとなっております。冷、燗、本醸造から大吟醸まで幅広くお楽しみ頂けます。水戸の高級焼鳥、串割烹 燈火-TOMOSHIBI-へお越しください。

ACCESS

水戸で和食でしたら串割烹 燈火-TOMOSHIBI-をご検討ください

水戸で和食の美味しいお店をお探しでしたら、土佐備長炭で焼き上げた比内地鶏やこだわりの厳選食材を使用して作り上げるお料理がご好評いただいている当店にぜひご来店ください。 水戸で和食料理を提供している当店は、気軽にお立ち寄りいただける環境を整えておりますので、安心してご利用ください。
串割烹燈火-Tomoshibi-写真
店舗名 串割烹燈火-Tomoshibi-
住所 茨城県水戸市大工町1-5-1旧壱番街ビル201
電話番号 029-303-7770
営業時間 (月~土曜日)17:00~23:00
(F,L.O 22:00 D,L.O.22:45)
定休日 日曜日
最寄駅 茨城交通路線バス「大工町」下車徒歩3分
お気軽にお電話ください
029-303-7770 029-303-7770
(月~土曜日)17:00~23:00
(F,L.O 22:00 D,L.O.22:45)
茨城県水戸市大工町1-5-1旧壱番街ビル201

水戸で和食を楽しむなら串割烹 燈火-TOMOSHIBI-へお越しください

水戸で和食を楽しみたいとお考えでしたら、旬の食材やこだわりの厳選食材を使用した本格串割烹料理をお楽しみいただくことができる、串割烹 燈火-TOMOSHIBI-をご利用ください。当店は、ご来店いただいたお客様に本当に美味しいお料理を召し上がっていただきたいという思いから、常に食材からこだわり、当店ならではのお料理をお楽しみいただけるように丁寧に心を込めて調理しております。

当店は隠れ家のような落ち着いた雰囲気の空間となっており、シーンに応じてご利用いただけるカウンター席と完全個室席で、上質でプライベートな時間をお楽しみいただくことができます。宴会から接待、デート、お祝い等、様々なシーンに合わせてご利用いただくことができるお店ですので、水戸で和食が美味しいお店をお探しでしたら、とことんこだわった串と割烹料理を提供する、串割烹 燈火-TOMOSHIBI-へぜひお越しください。
和食

ぜひ、お気軽にお問い合わせください。