水戸でワインを楽しむ　上質個室と旬の炭火串焼き　串割烹燈火 | Wine | 水戸にある和食店・串割烹 燈火-TOMOSHIBI-

水戸でワインと贅沢食材の炭火焼きを個室で楽しめる串割烹 燈火-TOMOSHIBI-でのワインの多くは群馬「かない屋」さんの「マキコレワイン」を使用しております。「マキコレワイン」とは、「かない屋」さんの一人娘として生まれた金井麻紀子氏がセレクトしたワイン。金井氏はフランスでワインを学び、BPREAを取得。これは日本人で初めてとなります。その金井氏がセレクトし、収量を抑え、自然農法をで育て、なるべくSO2を使わずに作られた、本来のブドウの味わいが楽しめるワインです。串割烹 燈火-TOMOSHIBI-ではスパークリングから赤、白、ロゼ、多くのワインをマキコレワインを使用しております。フランスのブルゴーニュを中心にアルザス、ロワール、ローヌなど、その他イタリアやちょっと珍しい産地も。是非自然の味わいをお楽しみ下さい。

水戸の串割烹 燈火-TOMOSHIBI-でマキコレワインと旬のお料理をお楽しみ下さい。

水戸でワインと炭火串焼きを楽しめる串割烹 燈火-TOMOSHIBI-では、各地より取り寄せる旬の食材や贅沢素材を使用し、お出ししております。まず串割烹 燈火-TOMOSHIBI-で人気の炭火串焼きは、秋田県の比内地鶏、常陸牛や米沢牛、かつべ牛など各地のブランド和牛、旬のお野菜、新鮮な魚介等を贅沢に使用しております。是非お料理に合わせて当店こだわりのワインをお楽しみ下さい。またも一つ、南部鉄器の鉄釜で炊き上げる釜飯も大変好評頂いております。季節の素材を使った釜飯を是非お楽しみください。串焼き、釜飯等を含めてコースでのご用意も御座います。接待等におすすめです。お食事のスピードに合わせお料理をお出ししますのゆっくり会話をお楽しみ頂けます。接待の他記念日などにも人気でございます。個室ご利用の際は予めお問い合わせください。

水戸で和食料理を提供している串割烹 燈火-TOMOSHIBI-は、ワインの他日本酒、焼酎、ウイスキー、各種充実したラインナップとなっております。特に日本酒は茨城のお酒以外にも、日本各地のお酒をセレクトしご用意しております。ぜひ水戸大工町、旬素材の炭火串焼きとワイン、日本酒を個室で楽しめる、串割烹 燈火-TOMOSHIBI-をぜひご検討ください。