串割烹燈火　水戸の大工町　厳選素材の焼き鳥と炭火焼き、こだわりの地酒とワイン | 水戸で和食のお店をお探しなら当和食店にぜひお越しください

水戸、大工町の串割烹 燈火-TOMOSHIBI-は、産地直送で鮮度抜群の地鶏の焼き鳥、ブランド牛や新鮮魚介の炭火焼き、もちろんお野菜も茨城を初めその時の旨いものをご用意しております。地鶏は秋田比内地鶏や名古屋コーチン、東京しゃもなど、牛は茨城の常陸牛や山形米沢牛、お野菜はつくばの原木椎茸や土浦レンコン、また季節で筍、トウモロコシ、マツタケ、栗など季節の味をお楽しみ頂けます。これらの食材を日本三大備長炭の一つ、土佐備長炭で焼き上げます。「土佐備長炭」、他の備長炭も同様ですが現在非常に数量が少なく、値段も上がってきております。しかしその分火力が非常に高く、食材を香ばしく焼き上げます。ほのかに香る炭の香りも食材の旨味を引き出してくれます。是非そのお味を味わってみてください。

水戸、大工町の串割烹燈火では、コース料理でのご利用も承っております。広々とした一枚板のカウンター、プライベートな時間をお過ごしいただける個室と様々なシーンに対応しております。厳選素材の焼き鳥、炭火焼きを中心に前菜からお食事までご用意したコースです。コースの内容、ご予算等ご要望御座いましたらお気軽にご相談下さい。水戸の大工町で厳選焼き鳥や旬の炭火焼きでのお食事をお考えなら串割烹 燈火-TOMOSHIBI-にご来店ください。

水戸の大工町で産地直送地鶏の焼き鳥とブランド牛の炭火焼き、旬の釜めしを提供する串割烹 燈火-TOMOSHIBI-では、選び抜かれた銘酒を多く取り揃えております。

日本酒、ワイン、ウイスキー、焼酎、どれも全てこだわりを持った極上のラインナップをご用意しております。

日本酒は各地の地酒を厳選しご用意しております。冷でも燗でも楽しめ、お料理に合わせやすい辛口のお酒から、フルーティーな大吟醸系までお好みに合わせお出し致します。静岡「磯自慢」や愛知「醸し人九平次」、そして山形「十四代」などプレミアなお酒も入荷あります。お客様の特別なお時間を彩ります。

ワインはスパークリング、白、赤、ロゼと各種ご用意しております。焼き鳥の塩、タレ、また牛肉や魚介にも合わせてお楽しみ頂けます。

水戸の大工町で焼き鳥でお食事をお考えでしたら、串割烹 燈火-TOMOSHIBI-にお問い合わせください。