水戸で和食をお作りしている当店の用語集です

水戸で和食を提供する串割烹 燈火-TOMOSHIBI-ではお越しになったお客様に使用する食材について丁寧に説明いたしますので、メニューを注文する際やお食事の際にご不明な点がありましたら気兼ねなくお声掛けください。水戸で和食を食べられる当店は、鮮度が良く美味しい秋田の比内地鶏を使用した串焼きを沢山用意しております。
また串焼きを中心に魚介類やお野菜等をたっぷり使用したメニューもあり、男女問わずご好評いただいておりますので、素材の味を活かした食事を召し上がりたい時はぜひ当店にお越しください。